LUNCH
11：00〜15：00（LO 14：30）
DINNER
17：00〜23：00（LO 22：00）
NIGHT
23：00～5：00 (LO 4：00)
定休日／不定休
LUNCH
11：00〜15：00（LO 14：30）
DINNER
17：00〜23：00（LO 22：00）
NIGHT
23：00～5：00 (LO 4：00)
定休日／不定休
ブランドポーク×スーパーシェフ×スペシャルティ珈琲＝至福のひととき
国内にはない銘柄豚のコンセプトレストランをテーマに、国内約２５０種類といわれる銘柄豚の中から
現地に赴き直接仕入れにより、常時３～４種類の厳選した銘柄豚を取り揃えています。
料理長にはミシュランビブグルマン２年連続掲載されたイタリアンのスーパーシェフ（岡崎シェフ）が手掛けます。
当店はトータルブランディングとして、素材・料理・デザインに“とこトン🐽”こだわります。
疲労回復・美容・アンチエイジングに抜群の効果があるとされている豚肉を美味しく食べて健康に美しく！
厳選した銘柄豚は、どれも産地以外に流通していない生産量が少ない希少な銘柄豚です。
それぞれ特徴の異なる味わいとなっておりますので食べ比べをお楽しみ下さい。
★京丹波ぽーくプレミアム〔京都府〕
☆伊達の純粋赤豚〔宮城県〕
☆岡山美星豚〔岡山県〕
ピタパンは地中海周辺で親しまれている平たい円形パンのこと。中が空洞になっていて、好きなものを詰め込んだサンドにします。 ランチ限定で、オススメの3種類をご用意しております。
当店の自慢のひとつであるスペシャルティ珈琲。生産から流通まで厳しい基準をクリアした豆を一杯一杯心をこめてお淹れします。産地や焙煎の違いを楽しんで、お気に入りの一杯を探してみてください。
生産者から半頭を直接仕入れ、部位ごとに分けてそれぞれに合った料理にて２種盛りをご提供します。
※仕入れ状況により産地は異なります。
２種／￥4,180 ３種／￥5,980
３週間エイジングした和牛、銘柄豚、彩り豊かな旬の野菜を軽く炙り野菜本来の甘みを引き出します。
３種のフレーバー塩と山葵、自家製の肉味噌など
肉の旨さを堪能してください
￥４４００
宴会・パーティー・結婚式二次会・女子会など様々なシーンにご利用頂けます。
２時間飲み放題付プランなど5,000円～ ※コースは各種プランございます。
着席/4名～25名まで 立食/35名まで
当店銘柄豚の食べ比べプレート☆
本日仕入の銘柄豚をグリルで盛り合わせます。
自家製のフレーバーソルトで豚の旨みを引き出します！
それぞれの美味しさ・違いをお楽しみ下さい。
《現在お取置きの銘柄豚》※仕入れ状況により産地は異なります。
☆京丹波ぽーくプレミアム〔京都府〕
☆伊達の純粋赤豚〔宮城県〕
☆岡山美星豚〔岡山県〕
☆松阪豚〔三重県〕
☆北斗の島豚〔沖縄県〕
☆山形豚〔山形県〕
☆むさし麦豚〔埼玉県〕
☆米澤豚 一番育ち〔山形県〕
スポット
★黒豚〔鹿児島県〕
★四万十ポーク〔高知県〕
★琉香豚〔沖縄県〕
銘柄豚のソテー 樽熟アップルビネガーソース
銘柄豚のリヨン風
やわらかポークシチュー
銘柄豚で作るボローニャ風カツレツ
銘柄豚のハンバーグ フォアグラのポアレ添え
１種２２００円
２種４１８０円
３種５９８０円
ソーセージは３種森の場合セレクト可
メイン２種の盛り合わせ
パスタとメインの盛り合わせ
をはじめ
おつまみ等も充実！
メイン料理を２種選んで盛り合わせた
ボリューム満点のランチプレート
８種の彩野菜のサラダ、本日のスープ、
ライスorフォカッチャ付き
￥２４００
色々食べたくて迷ったらこちらがおすすめ！
別途お料理に合わせてペアリングのお酒も付けられます
プチデザート３種と
こだわりのハンドドリップで落とす珈琲
稀少な豆を入荷し楽しんでいただいてます
ウェディング着席１８名～２５名（高砂含む）迄
お一人様８８００円
立食２５名～３５名（高砂含む）
マイク、プロジェクター、音響、ウェルカムボード
無料貸し出し（要動作確認）
開放感あふれる店内は着席４０名様まで・立食７０名様までご利用頂けます。
人数に応じて半個室にも対応致します。
ブタっぷりな料理と美味しいお酒を囲んで、至福のひとときをご堪能下さい。
宴会・パーティー・結婚式二次会・デートなど様々なシーンにてお待ちしております。
〒330-0845埼玉県さいたま市
大宮区仲町1-29 2F
LUNCH／11：00〜15：00（LO 14：30）
DINNER／17：00〜23：00（LO 22：00）
NIGHT／23：00～5：00 (LO 4：00)
定休日／不定休
Tel 048-856-9863
Fax 048-856-9864
